Os macarons que conquistaram um espaço na minha it list!

Bem people, faz um século que não arranjo um tempinho pra postar por aqui, mas hoje o assunto é muito importante: gourmandises!!! E não é qualquer um não, quero falar pra vocês da minha experiência com macarons. Sim, aquele docinho de casamento que muita tia não consegue pronunciar direito e você fica pensando que é algo feito de macarrão mesmo. Mas NÃO, minha gente!!! Olhem os lindinhos ai embaixo:

A receita é simples: duas massas leves e aeradas, como um suspiro, recheadas por um creme de sabor variado - e que não necessariamente tem o mesmo sabor que as duas metades crocantes. O resultado: um vicio interminavel!!!!

Ha três boutiques aqui em Paris nas quais costumo comprar macarons. São elas:

• Ladurée: a boutique sobre a quale ja falamos aqui no Le Printemps é tida como a loja dos macarons mais famosa do mundo e realmente seus docinhos são de dar agua na boca até aos mais desapegados ao prazer do açucar. Em média um macaron custa uma bagatela de 2€, precinho que pesa no bolso, mas que vale o gosto.

Agora a noticia que vocês mais vão amar: a loja francesa acaba de inaugurar uma filial no Brasil!!!!! A Ladurée ganhou mais uma unidade ao redor do mundo e dessa vez, a escolhida foi a cidade de São Paulo. Uma boutique Ladurée pode ser encontrada agora no Shopping JK Iguatemi, recém-inaugurado novo centro de luxo de São Paulo. Vale a pena conferir!! Para os iniciantes: as versões framboesa, pistache, baunilha, chocolate, cassis e violeta são as best-sellers.

• Pierre Hermès: uma das pâtisseries mais famosas de Paris, a Pierre Hermès pode ser considerada uma especialista no assunto macaron. Os sabores dessa vez são mais exoticos e à primeira vista podem parecer exoticos até demais. Mas para mim são ainda melhores que os tradicionais Ladurée, talvez exatamente por serem mais criativos: sabores como foie gras e chocolate ou acafrão, chocolate branco e maracuja são uns dos meus favoritos e sim, eu sei que você querido leitor esta com o nariz torcido so de ler essa mistura, mas minhas pelucias, acreditem: uma pâtisserie francesa como essa não cometeria um erro de vender produtos que não fossem no minimo maravilhosos. E são. Custo médio varia de 2,00€ a 2,50€, dependendo do sabor.

• Le Nôtre: mais uma vez a pâtisserie esta presente na nossa lista de delicias, mas não, não sou socia da marca. Apenas gosto muito, mas muito, de seus produtos. Os macarons LeNôtre são muito bons também, mas se mantém dentro da tradição de sabores. São vendidos por kilo, se não me engano, e não por unidade, e são uma boa solução para presentear ou para comprar em uma quantidade maior, ja que acabam não sendo tão caros e têm uma qualidade superior.

Pois então, feita a lista, agora é sair para degustar! Bon appétit!

Maiores informações:
Endereços:
Ladurée: clique aqui para consultar a lista de endreços da boutique no mundo todo.
Pierre Hermès: http://www.pierreherme.com/storelocations/
LeNôtre: http://www.lenotre.com/FR/Store